Schritt 1. Den Reisdrink leicht erwärmen. Die Hefe und den Zucker darin auflösen. Die Backmischung mit Öl, Salz und Zitronenschale in eine Rührschüssel füllen
DinkelvollkornbrotArdäppelkung vu Neidarf (Neudorfer Kartoffelkuchen)Rosinen-Scones nach Richard BertinetBrioche-Rosinen-MuffinsZum Beitrag | 0 Kommentare
Dieser Eintrag ist Artikel 2 von 4 Artikeln in der Reihe Weihnachtsmenü 2014Weihnachtsmenü 2014Maronen Süppchen mit Chili-Maronen EinlageSurf and Turf vom Kalb und der JakobsmuschelRinderfilet mit Feigensauce an einem KartoffelkuchenDuett von Maronencreme und Tiramisu Espuma. Halloumi Käse an Pfirsich Salat an Macadamia Dressing Rinderfilet mit Feigensauce an einem Kartoffelkuchen Ein münchnerisches Schnitzel Feldsalat mit Granatapfel-Orangen Dressing und Parmesan Veganes Süßkartoffel-Mango Curry, da lacht die Seele 30 min Arbeitszeit
Auch ein süßer irischer Kartoffelkuchen steht noch auf der Liste. Verdammt, nun habe ich mich doch zu solch einem reißerischen Beitragstitel verleiten lassen, dabei mag ich sowas nicht
Ob Semmel oder Pommes ist eigentlich egal, allerdings würde ich von süßeren Beilagenvarianten (wie zum Beispiel meinen Süßkartoffelpommes) eher abraten, da die fruchtig-süße Sauce nicht sehr gut mit den relativ süßen Pommes Frites harmoniert
Das Ergebnis ist ein leckerer Kartoffelkuchen mit Pumpkin Spice, der zwar nicht ganz auf Zucker verzichtet, aber seine dezente Süße hauptsächlich durch Traubengelee erhält
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Auberginen-Nudel-Auflauf, Buchteln, Empanadas, Gorgonzola-Spinat-Fladen (ähnlich dem Pide), herzhaften Hefezopf, Kartoffelkuchen mit Spinat-Käse-Füllung, Lahmacun (ich wird‘s ohne Hack machen), pikanter Gemüsekuchen, Ratatouille-Croissants, Rohrnudeln mit Pilzragout, Sommer-Clafoutis, Spinat-Schafskäse-Lasagne, Tofu-Vanille-Auflauf mit Karamell-Äpfeln und das winterliche Kiba-Quark-Gratin
So kamen wir im Winter in den Genuß wunderbarer Kartoffelsuppen mit Krachelscher oder getrockneten Pilzen, Bier-oder Buttermilch- oder Brotsuppen, Kartoffelpuffern mit Apfelkompott, Kartoffelgulasch mit Kräutern, Kartoffelkuchen oder süßen Gerichten wie Pfannkuchen mit Apfelmus oder eingemachten Kirschen, Quarkknödel, Ab dem späten Frühjahr, im Sommer und im Herbst waren dann die frischen Früchte unseres Gartens an der Reihe
