Schweinefilet speckmantel backofen rezepte

Schweinefilet im Speckmantel

Schweinefilet im Speckmantel

Backofengeeignete Pfanne. Schweinefilet parieren, mit Salz und Pfeffer würzen und rundherum scharf anbraten
Schweinefilet im Speckmantel mit Tomaten-Sauce

Schweinefilet im Speckmantel mit Tomaten-Sauce

Das heutige Gericht habe ich vor vielen Jahren zusammen mit meiner Mama gekocht, es gehört seitdem zu einen meiner liebsten Fleischgerichte und das Beste ist, es ist gar nicht zeitaufwendig – deshalb gibt es ab und an Schweinefilet im Speckmantel mit einer Tomaten-Sauce auf einem Bett aus Pilzen
Schweinefilet Teil 2 – Das Rezept

Schweinefilet Teil 2 – Das Rezept

gefülltes Schweinefilet im Speckmantel mit Waldpilzen und Kartoffel-Pastinaken-Pürree. Während das Schweinefilet im Backofen gart kann man sich um die Beilagen kümmern
Filet im Speckmantel mit Champignons

Filet im Speckmantel mit Champignons

600 g Schweinefilet. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 600 g Schweinefilet. Asche auf mein Haupt… Ich muss mein Ehrenwort brechen… Es gibt doch noch ein paar Handyfotos, da ich noch ein paar Rezepte aufarbeiten will, die vor meiner “ich-hab-jetzt-eine-tolle-neue-Kamera-Zeit” entstanden sind

Maverick XR-40 im Test – Funkthermometer mit 150 m Reichweite

Getestet wurde das Thermometer mit einem Schweinefilet im Speckmantel. Kann in jedem handelsüblichen Grill und Smoker, sowie auch im Backofen eingesetzt werdenDie Temperaturanzeige kann auf Grad Celsius oder Fahrenheit eingestellt werdenDie Fühler können bis zu 15 cm tief ins Grillgut gesteckt werdenSender und Empfänger sind spritzwasserdicht4 AAA Batterien im Lieferumfang enthaltenFazitDas Maverick XR-40 ist eine äußerst gelungene Weiterentwicklung des Maverick ET-733
Schweinemedaillons im Speckmantel mit Waldpilzen

Schweinemedaillons im Speckmantel mit Waldpilzen

+++ Schweinemedaillons im Speckmantel mit frischen Waldpilzen +++. 500 g Schweinefilet am Stück. Das Schweinefilet in 6 etwa gleich grosse Medaillons schneiden, pfeffern, mit Senf einreiben und mit zwei Scheiben Bacon ummanteln. In eine gebutterte Auflaufform setzen und in den auf 200 Grad Umluft vorgeheizten Backofen schieben. Ähnliche Beiträge 500 g Schweinefilet am Stück