Seidentofu rezepte

Seidentofu gebraten

Seidentofu gebraten

Ausserdem hatte ich Seidentofu gekauft, ohne eigentlich zu wissen, was ich damit genau anstellen sollte
Pizza mit Seidentofu, Spinat und karamelisierten Balsamico-Zwiebeln

Pizza mit Seidentofu, Spinat und karamelisierten Balsamico-Zwiebeln

Die hier verwendete Lösung heißt Seidentofu. Ein wenig abkühlen lassen und den Seidentofu unterheben. Teig200 g Weizenmehl30 g Hartweizengrieß130 ml Wasser5 g frische HefePrise Salz  Belag125 frischer Spinat75 g SeidentofuSalz, Pfeffer, Muskat2 Knoblauchzehen2 große Zwiebeln1 El Zucker1 1/2 El roter BalsamicoÖl, ThymianPizzaschmelz (vegan z. 2) Teig dünn ausrollen und mit der Seidentofu-Spinat-Soße bestreichen
Veganes Tiramisù mit Seidentofu

Veganes Tiramisù mit Seidentofu

Konsistenz des Seidentofu prüfen (das war mein erster Seidentofu). Seidentofu, Rohrzucker und Amaretto sollte man nach Rezept im Mixer pürieren, ich habe die Zutaten mit der KitchenAid auf hoher Stufe geschlagen
Veganer Limetten-Käsekuchen mit Seidentofu

Veganer Limetten-Käsekuchen mit Seidentofu

Alle Versuche, aus Seidentofu etwas Leckeres zu kochen, sind bisher gescheitert. Doch schon haben wir wieder einen Seidentofu in der hintersten Kühlschrankecke gefunden
Limettenkuchen mit Seidentofu

Limettenkuchen mit Seidentofu

300 g Seidentofu (aus dem Bio- oder Asienladen). Schritt 1. Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Form einfetten und mit Mehl einstäuben
Rührtofu ( vegan mit Seidentofu )

Rührtofu ( vegan mit Seidentofu )

) Weißer Quinoa, Räuchertofu, Leinsaat, Wheaty Vegankebap Gyros, Rosmarin-Roulade und Spacebar Chorizo, Seidentofu, Gelbe Linsen, Saitanwürstchen, Couscous, Würzmischung für Scrambled Tofu , Grünkern, Senfkaviar (vegan) und Rote Beete Pesto (vegan)
Vegane Mouse au Chocolat mit Seidentofu

Vegane Mouse au Chocolat mit Seidentofu

Ich war richtig begeistert, wie cremig der Seidentofu wird, wenn man ihn mit dem Handrührgerät mixt. Den Seidentofu mit den restlichen Zutaten mit Hilfe eines Handrührgeräts oder Mixers cremig rühre
Rezept vom 15.04.2015: Erdbeer Seidentofu Shake (Vegan)

Rezept vom 15.04.2015: Erdbeer Seidentofu Shake (Vegan)

Auf die Idee bin ich eher zufällig gekommen, weil ich noch ne Packung Seidentofu hatte, womit ich eigentlich mal einen Quiche Guss machen wollte, aber es dann irgendwie doch nicht gemacht hatte und der Seidentofu dann irgendwie anders weg musste

Veganer Käsekuchen mit Seidentofu und Blaubeeren

ArbeitsschritteZutaten für die Füllung800 g Seidentofu (abgetropft)1 1/2 Stck. Bio-Zitrone (Schale und Saft)75 g Hartweizengrieß250 ml Soja-Vanille-Drink250 ml Soja-Cuisine160 g Zucker1 Paket Vanillepuddingpulver250 g Blaubeeren (Heidelbeeren) - wahlweise auch Kirschen oder Himbeerenfür die Füllung den Seidentofu in ein mit Küchenkrepp ausgelegtes Sieb geben und eine Stunde abtropfen lassenfür den Boden die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und die Margarine in Flocken hinzugebenrasch zu einem Teig verknetenSpringform fetten und den Teig hineindrücken, dabei einen Rand hochziehenzugedeckt für 1 Std.   einer Stunde das Vanille-Puddingpulver in 5 EL Soja-Drink anrühren und mit dem abgetropften Seidentofu sowie den anderen Zutaten gut verrührendie Springform samt Teig aus dem Kühlschrank nehmen und 1/3 der recht flüssigen Füllung eingießen, die Blaubeeren darauf verteilen und mit der restlichen Füllung auffüllenKuchen im vorgeheizten Backofen bei 180° C gut eine Stunde backen, bis die Füllung die Stäbchenprobe besteht
Veganer Käsekuchen mit Himbeeren

Veganer Käsekuchen mit Himbeeren

Dann nennen wir ihn halt einen Seidentofu-Kuchen der. keine Tonnen von Seidentofu wie für manch anderes veganes
Meine erste vegane Quiche!

Meine erste vegane Quiche!

Das Ergebnis gefällt mir schon mal ganz gut – ich hätte nicht gedacht, dass man Seidentofu so vielseitig einsetzen kann (kannte das bisher nur aus einem süßen Gericht als Ersatz für Quark)
Veganes Tiramisu

Veganes Tiramisu

Ich mag keine Varianten mit Seidentofu, der Sojageschmack ist mir zu stark. Tiramisu – das ultimative Dessert