Hackfleisch in einer großen beschichteten Pfanne ohne Öl krümelig anbraten. In einer Auflaufform den Spitzkohl und das Hackfleisch abwechselnd schichten
Spitzkohl von den äußeren Blättern befreien und den Strunk herausschneiden. Heute wird es wieder herzhaft, mit einem leckeren Auflauf nach der Kategorie "wenn's schnell gehen muss"
Den Spitzkohl putzen und würfeln. In eine Auflaufform geben, den Kohl dazugeben und alles vermischen. Den Käse klein schneiden und über den Auflauf streuen
Den Spitzkohl putzen und ohne den harten Strunk in sehr feine Streifen schneiden. Als kleinster, feinster und zartester in der Kohlfamilie gilt der Spitzkohl
Der Wahnsinn, was sie da rausholen kann und welche Kombinationen wirklich lecker sind (Ich hätte niemals Brokkoli mit Spitzkohl kombiniert – ist aber suuuuuper lecker)
Nachdem ich mich in den letzten Jahren im Winter an Klassiker wie Sellerie, Rosenkohl und Spitzkohl gewagt habe, kommen jetzt die scheinbar exotischeren Produkte dran
Doch der Grünkern hat nicht nur besonders hohe Nährwerte, sondern tut auch noch was für die Umwelt da er weitgehend ohne schädliche Pflanzenmittel auskommt
Spitzkohl gart schneller als normaler Weißkohl und ist trotz der Ballaststoffe sehr gut verträglich. Eine Auflaufform einfetten, Lachs und Gemüse hineinschichten
