Tim mälzer kartoffelklöße rezepte

Rezension: »Heimatküche« / TRETORRI Verlag

Rezension: »Heimatküche« / TRETORRI Verlag

Das stimmt. Ob Sonntagsbraten mit Kartoffelklöße oder Linzer Torte, ob Fischfrikadellen mit Schmorgurken oder Marmorkuchen – in der »Heimatküche« wird all das zubereitet, was wir aus unserer Kindheit kennen

Weihnachten 2011

Zur Entenkeule mit Rotkohl hat mich TimMälzer inspiriert - ich fand die Idee toll die Ente auf dem Rost im Ofen zu garen und den Rotkohl im Bräter darunter zu stellen, damit das Fett aus den Keulen da hinein tropfen kann