Tim mälzer salat rezepte

Sommersalat Trampo Mallorquine – Tim Mälzer

Sommersalat Trampo Mallorquine – Tim Mälzer

Das Rezept für diesen Salat habe ich in TimMälzers “Kochbuch” gefunden, er bereitet den Salat mit Pfirsichen zu, während ich meistens die Variante mit (viel) Honigmelone zubereite

Rezension: Heimat I Tim Mälzer

wir finden Suppen, gefolgt vom Mittagstisch, Fleisch, Fisch, Salate, Gemüse und Beilagen, Abendbrot und Süßes

Mein Kochbuch des Monats: Tim Mälzers “Greenbox”

Kichererbsen-Fenchel-Salat mit (getrockneten) Aprikosen (und) ohne Orangen. In einem Postcast habe ich ein Interview mit TimMälzer gehört und fand ihn dort nicht nur sehr sympathisch, sondern auch sein neues Kochbuch und dessen Entstehung sehr spannend
Alpenmakrönli nach Tim Mälzer

Alpenmakrönli nach Tim Mälzer

Dazu schmeckt ein grüner Salat oder ein Gurkensalat wie z. Der gute Herr Mälzer meint sicherlich mit seinen Alpenmakrönli die Älplermagronen, eine schweizerische Speise, die von den Sennern in den Alpen aus Nudeln, Kartoffeln, Rahm, Käse und Zwiebeln zubereitet wurde
Kartoffelrisotto mit Scamorza nach Tim Mälzer

Kartoffelrisotto mit Scamorza nach Tim Mälzer

Der übrige Scamorza landete in einem Salat. Mälzer bereitet das Rezept mit Parmesan und Scamorza zu, aber ich hatte satte 300 g Scamorza, so dass ich den Parmesan wegließ (bis auf ein Stück Rinde, das ich mitkochte und vor dem Servieren aus dem Topf fischte)
Mangokompott nach Tim Mälzer

Mangokompott nach Tim Mälzer

In den Urlaub kamen zwei reife Mangos mit, die eigentlich in der Woche vorm Urlaub in einen Salat sollten
Rollgerste Salat mit geröstetem Mais

Rollgerste Salat mit geröstetem Mais

Attila, der von der Legal Tribune schon als die deutsche, fleischfreie Version von Jamie Oliver gehandelt wird (was wohl TimMälzer dazu sagt
Salat von in Salz gebackener Rote Bete

Salat von in Salz gebackener Rote Bete

Wie Mälzer es schafft, daß auf dem Bild zu seinem Rezept die Kartoffeln ihre gelbliche Farbe beibehalten ist mir schleierhaft, bei mir sind sie ziemlich rötlich geraten…
Salat Gelb Rot oder Couscous und Rote Beete

Salat Gelb Rot oder Couscous und Rote Beete

Ich blätterte dann ganz einfach mal weiter, im Buch vom TimMälzer. Tim nennt sein Werk "Rote-Beete-Tabouleh", allerdings ist das hier vorgestellte Rezept eine sehr freie Interpretation meinerseits
Tomaten - Brot - Salat

Tomaten - Brot - Salat

Das Rezept ist von TimMälzer und das Foto dazu klaue ich jetzt mal aus seinem Buch "Born to Cook". Nun wartet ihr schon so lange auf das Rezept zum italienischen Brotsalat und ich mache das jetzt mal auf diesem Wege, dann klappt es wenigstens