Gearbeitet habe ich mit der Guided Cooking Version der "Kürbissuppe". Statt dem Ingwer und der Schalotte hab ich den geviertelten Zwiebel in den Thermomix gegeben
Kreatives kochen nennt man so etwas. Ich habe die Sauce im Kühlschrank gelagert weil ich mit der Haltbarkeit von selbstgemachter Tomatensauce noch keine Erfahrungen habe
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, anschließend die Schale abziehen, den Strunk entfernen, die Tomaten würfeln und mit dem gehackten Basilikum, Salz, Pfeffer, Chili, Essig und Öl marinieren und zusammen mit der aufgewärmten Tomatensauce über die Polenta-Schnitten geben
Die eine Torte war mit Früchten belegt wo eine davon die Banane war. Wer hätte gedacht das das erste Rezept welches ich alleine im Thermomix mache eine Nicecream ist
Das hab ich also im Hinterkopf abgespeichert gehabt und als dann beim ThermomixEventkochen ein Mandelaufstrich mit dabei war wurde das wiederum im Hinterkopf abgespeichert und daraus entstanden ist dann dieses Freude am Kochen Aufstrich Rezept
nach dem Kochen. Nachdem es im Topf eine etwas langwierigere Kocherei ist mit dauerndem Rühren, mache ich meinen Brei jetzt neuerdings immer im Thermomix und mache während der Brei kocht noch Yoga, räume die Küche zusammen etc
Bei Freude am Kochen herrscht seit einiger Zeit Ausnahmezustand der sich seit vorletzter Woche noch zugespitzt hat, sich aber langsam wieder etwas beruhigt
Thermomix-Version. vegane Eischnee-Alternative mit Kichererbsenwasser - Baiser, Merengue, Macarons. Denn dieses Rezept für veganen Eischnee ist der KNÜLLER-KNALLER
Sonntag gab es Kartoffel-Erbsenpüree mit dampfgegarter Zucchini, Montag und Dienstag gab es veganes Mac and Cheese - schmeckte nicht gut (war allerdings ohne Hefeflocken, ich werde es nochmal mit Hefeflocken probieren), Mittwoch gab es Lasagne die ging so vom Geschmack her, Donnerstag gab es Curry-Bratlinge (Fertigpackung) die waren super
