Im Vitamix gelingt das Gericht natürlich besonders gut, denn es wird super cremig und glatt. Kombiniert mit knackigem Lauch und tollen Gewürzen wird aus ihnen eine sättigende Suppe, die gleichzeitig gut für die schlanke Linie ist
Nun vorsichtig die Butter und den Abrieb der Zitrone hinzugeben, Deckel erneut daraufgehen und für eine weitere Minute mit dem Programm "Heiße Suppe" köcheln lassen
Vitamix soll hingegen der (Original-)Mixer für grüne Smoothies sein. Den Omniblend habe ich natürlich nicht getestet und kann dazu nicht viel sagen, aber mein Bianco Primo pulverisiert im grünen Smoothie auch einen kompletten Avocadokern ohne mit der Wimper zu zucken und obwohl er nicht als Tausensassa gilt, mahlt er mir problemlos Nüsse für Kuchen, macht mir meine Hafer- und Nussmilch deutlich besser als mein Sojamilchmacher, macht mir mein eigenes Kokosmus (Mandelmus muss ich noch testen, in der Gebrauchsanweisung ist auf jeden Fall ein Rezept dafür drin) und natürlich auch Dips, Suppen und Pesto
Wer einen Vitamix hat, füllt nun die Masse inklusive des Restes Orangensaft und dem Frühlingszwiebelgrün um (hübscher sieht es aus, wenn du mit dem Grün garnierst, was ich auf dem Foto leider vergessen habe), ohne sich zu verbrennen, und gibt ordentlich Gas
