Vollkorn nudelteig rezepte

Dinkelvollkorn Ravioli ala Cheffe

Dinkelvollkorn Ravioli ala Cheffe

Den Nudelteig nach einer Stunde aus der Folie befreien und mittels eines Nudelholzes, oder wer hat, mit der Nudelmaschine dünn ausrollen

Rezept-Index 2015

Brot mit Vollkorn. Grüner Nudelteig (Grundrezept)*. Nach 2012, 2013 und 2014 führe ich auch 2015 einen Rezept-Index
Mehl und doch kein Mehl!

Mehl und doch kein Mehl!

Dieses Mehl nehme ich gerne zum Brotbacken, da es doch eher grob ist verleiht es eine vollkornige Konsistenz
Pandabrot und Superhero-Pasta

Pandabrot und Superhero-Pasta

Vollkorn Tagliatelle mit Linsengemüse und Avocado-Topping. Nudelteig so dünn wie möglich ausrollen und in beliebige Form schneiden
Mangold-Mandel-Lasagne

Mangold-Mandel-Lasagne

Ja ja, man hat ja nix gegen Vollkorn. Eine Auflaufform leicht fetten, den Boden mit einer dünnen Schicht Sauce bedecken (dieser Schritt entfällt bei frischem Nudelteig), darauf eine Lage Nudelblätter geben
Cookies: kinderleicht, gluten- & milchfrei

Cookies: kinderleicht, gluten- & milchfrei

Beim Vollkorn Buchweizenmehl habe ich das von Bauckhof verwendet (leider nicht mit auf dem Gruppenfoto, hab ich verschusselt)