Das ursprüngliche Rezept stammt aus dem Buch “Vegetarische Köstlichkeiten” von YotamOttolenghi. Eine erfrischende Alternative zu den viel zu gesunden Koch- und Backbüchern die jetzt gerade so modern sind, die natürlich ihre Daseinsberechtigung haben, aber irgendwie die Lust aufs genussvolle Schlemmen im Kochtopfboden vernichten
Noch mehr wirklich wunderbare vegetarische Rezepte von YotamOttolenghi finden sich in seinem Buch „Genussvollvegetarisch“, eines meiner Lieblingskochbücher
Bei der gefüllten Aubergine mit Buttermilchsauce erwartete ich also ein leckeres vegetarisches Gericht, bekam aber stattdessen ein Knaller-Gericht, dass einem die Schuhe auszieht weil es so sensationell und überraschend anders schmeckt
“Genussvollvegetarisch” von YotamOttolenghi begleitet mich nun schon einige Jahre. Das YotamOttolenghi so beliebt ist, war mir bis vor einiger Zeit immer noch nicht bewusst
Dieses Buch ist ein internationaler Bestseller – kein Wunder, stammen die Rezepte doch aus der Feder von YotamOttolenghi, dessen vegetarische Rezeptspalte im britischen Guardian Kult-Status hat
Zwischen den Covern finden sich eine Vielzahl raffinierter und dennoch nicht komplizierter Veggie-Gerichte mit orientalischer Note von Nicht-Vegetarier YotamOttolenghi
Mein Kochbuch-Favorit ist das Buch von YotamOttolenghi. Genussvollvegetarisch. Meine Empfehlung für ein vegetarisches Kochbuch ist nicht mehr ganz aktuell
Da ich Reis sehr liebe, aber eben nicht auf diese Art, stöbere ich dafür am liebsten in fremden Kochtöpfen und so bin ich dieses Mal wieder bei YotamOttolenghis “GenussvollVegetarisch” gelandet
Die Lauchpuffer nach einem Rezept von YotamOttolenghi aus seinem fantastischen Kochbuch „Genussvollvegetarisch“ sind ein absolutes Lieblingsessen von mir geworden
Ich lasse mich ja gern von YotamOttolenghi inspirieren. Ottolenghi ist kein Vegetarierer, doch dieses Kochbuch enthält ausschließlich vegetarische Rezepte
Das Rezept habe ich ursprünglich gefunden in dem wunderbaren Kochbuch Genussvollvegetarisch von YotamOttolenghi und im neuesten Sonderheft “Veggie” der Zeitschrift lecker, ich habe eine Mischung aus beiden Rezepten gekocht und dies ist dabei herausgekommen
Ihr wisst ja, dass ich ein rieeeesiger Fan von YotamOttolenghi bin. Jetzt hat Ottolenghi ein neues vegetarisches Kochbuch herausgebracht, das ich schon auf ganz vielen anderen Foodblogs entdeckt habe - Vegetarische Köstlichkeiten*
