Yufka süß rezepte

Baklava

Baklava

Die Teigblätter für das Baklava entrollen und das Blech zunächst mit zwei Yufka-Blättern auslegen. Also versuchte ich mich in meiner Miniküche an diese klebrige, aber tolle Süßigkeit
Zartblättriger Kirsch Quark Strudel

Zartblättriger Kirsch Quark Strudel

6-8 Strudelteigblätter (Yufka/Filoteig). Ich wünsche Euch guten Appetit und schicke süße Grüße, Eure Kessy 2 S. 6-8 Strudelteigblätter (Yufka/Filoteig)
Persisches Baghlava für Nowrooz

Persisches Baghlava für Nowrooz

Yufka oder Filoteig werden mit Orangenblütenwasser, Kardamom, Zimt, Mandeln und Pistazien gefüllt. An Nowrooz sind die Bäckereien gefüllt mit den herrlichsten Süßigkeiten, z
Spiegelei-Quark für den Osterbrunch

Spiegelei-Quark für den Osterbrunch

Yufka Röllchen mit Schafskäse und Kräuter. Denn wir wollten für den Kindergarten nicht einfach nur etwas Süßes beisteuern, sondern etwas Leckeres und Gesundes, das auch den Kindern schmeckt
Nest ist Nest: Baklava an Ostern

Nest ist Nest: Baklava an Ostern

Baklava im Yufka-Nest - wer braucht da schon Ostereier. Und beim Geschmack von der nussig-süßen Füllung kann eh jedes Ei einpacken
Abschied vom Wintergemüse: Wirsingstrudel

Abschied vom Wintergemüse: Wirsingstrudel

Dazu kommt der Wirsing, wird mit etwas süßer Sahne aufgegossen und bissfest gegart. 6 Blätter vom dünnen Yufka Teig legst du aus und rollst den Wirsing straff ein
Tag 187 - Rezept 164 und Rezept 165

Tag 187 - Rezept 164 und Rezept 165

Für den Teig Yufka - Teigblätter, in Tortenstückform, mit verschlagenem Ei bestreichen. Etwas zu süß für meinen Geschmack, dennoch sooo lecker

Wo kann man den besten Kochkurs in Istanbul machen?

In einem kleinen Tante Emma Laden kauften wir noch Yufka Teig für Börek. spezielle Metzger, welche nur Innereien verkaufen, ein Bäcker verkauft nur Brot, im nächsten Laden bekommst Du nur süße Backwaren, dazwischen Gemüsehändler und an der nächsten Ecke bekommst Du Kokoreç, eine türkische Spezialität aus klein geschnittenem, gegrillten Schafsdarm im Fladenbrot
SCHOKOLADENBÖREK

SCHOKOLADENBÖREK

Große und runde Yufkablätter übereinander auf dem Arbeitsplatz legen. Es ist wirklich eine knusprige und leckere Börek, aber ist nicht, wie man erwartet, sehr süß