Zwetschgenkuchen mürbeteig streusel rezepte

Zwetschgenkuchen vom Blech

Zwetschgenkuchen vom Blech

Mit Mürbeteig, mit Hefe, vom Blech oder nicht… Mit Mürbeteig backe ich ohnehin schon sehr viel und Hefe ist ja nicht unbedingt meine liebste Backzutat
Zwetschgenkuchen für Oskar Lafontaine

Zwetschgenkuchen für Oskar Lafontaine

Nach alter Augsburger Tradition mit einem dünnen Hefeteig oder wie in Österreich mit Mürbeteig. Im Norden Deutschlands und im Allgäu sind Streusel auf einem leckeren Datschi ein Muss
Kleine Zwetschgenkuchen zum Kaffee

Kleine Zwetschgenkuchen zum Kaffee

Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Butter, Eigelb und Wasser zu einem Mürbeteig kneten. Das werden später die Streusel
Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Mürbeteig. Und wenn ich schon mitten in der Zwetschgen Saison abhaue, bot es sich an, einen Zwetschgenkuchen zu backen
Zwetschgen-Zimt-Tarte & eine Geschichte über veganen Mürbeteig

Zwetschgen-Zimt-Tarte & eine Geschichte über veganen Mürbeteig

Der eigentliche Plan war nun, einen gedeckten Zwetschgenkuchen daraus zu machen. Da mir das Ganze aber zu heikel war mit diesen zwei komischen Teigen, habe ich kurzentschlossen umdisponiert, eine Rührschüssel gezückt und aus Haferflocken, Mandelmehl, etwas Kokosblütenzucker und Kokosöl ein paar wunderbare Streusel zusammengemixt
der allerbeste Zwetschgenkuchen

der allerbeste Zwetschgenkuchen

Aus den oben genannten Zutaten einen Mürbeteig herstellen und eine halbe Stunde kaltstellen. Aus den Zutaten Streusel verkneten und auf die Mandelblättchen verteilen
Zwetschgendatschi mal anders

Zwetschgendatschi mal anders

Mürbeteig aus den Zutaten herstellen. Für die Streusel alle Zutaten zu einem Teig verkneten, bis sich eine bröselige Konsistenz ergibt
Pflaumen-Streuselkuchen mit Zwillingsteig

Pflaumen-Streuselkuchen mit Zwillingsteig

Zwetschgenkuchenfan gewesen. Mürbeteig. Sowohl der Teig als auch die Streusel sind ja für saftige Früchte so hervorragend geeignet, kombiniert mit Äpfeln war mir die Geschichte daher etwas zu trocken, hier bleibe ich lieber bei meinen Apfel-Lieblingskuchen (siehe unten)
Zwetschenkuchen mit Honig-Streußeln

Zwetschenkuchen mit Honig-Streußeln

Zwetschgenkuchen mit Honig Tweet. Zutaten für den Mürbeteigboden. Aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Ei und Vanille einen gekneteten Mürbeteig herstellen
Zwetschgen-Tartelettes zum Kaffee

Zwetschgen-Tartelettes zum Kaffee

Im September ist das bevorzugterweise Zwetschgenkuchen. Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Butter, Eigelb und Wasser zu einem Mürbeteig kneten