Pilze

Pilze

  • 17 Rezepte
Pilz-Tarte

Pilz-Tarte

Die eingeweichten Pilze in ein Sieb abgießen, mehrmals kalt abspülen und abtropfen lassen. Die Stiele der Shiitakepilze entfernen (sie bleiben auch nach dem Garen hart), alle Pilze in kleine Stücke schneiden
Würziges Pilzragout

Würziges Pilzragout

Für das Ragout die Pilze trocken abreiben und putzen. Größere Pilze halbieren oder vierteln, kleine ganz lassen
Spaghetti mit Champignon-Pesto

Spaghetti mit Champignon-Pesto

Liebe Freunde des guten Geschmacks, Pesto immer nur mit Kräutern kennt jeder. Ich habe heute mal probiert, ein Champignon-Pesto herzustellen
Gebratene Pilze

Gebratene Pilze

Pilze gehören weder zur Pflanzen- noch zur Tierwelt, sie bilden in der Biologie ihr eigenes Reich. giftige Pilze, nicht giftige aber ungenießbare Pilze und zu guter Letzt genießbare Pilze
Zweierlei gefüllte Champignons

Zweierlei gefüllte Champignons

Zuerst müssen die Pilze geputzt werden (mit einem feuchtem Tuch abreiben) und danach die Stiele entfernt werden (vorsichtig herausbrechen)
Pilzpfanne

Pilzpfanne

Bei der schnellen Sichtung von Gemüsefach und Kühlschrank fiel mein Blick auf verschiedene Pilze. Pilze nach Wunsch grob zerkleinern
Pilz-Bourguignon zu Pasta und Co.

Pilz-Bourguignon zu Pasta und Co.

Pilze putzen und Große halbieren. In einem Topf die Zwiebeln und Knoblauch andünsten, dann die Pilze dazu geben und kurz anbraten
Vegane Pilzpfanne mit Naanbrot

Vegane Pilzpfanne mit Naanbrot

{…Leben am Limit oder die Sache mit den Pilzen…}. Mein Blick fiel vielmehr auf die vielen Pilze, die sich hier auf dem Waldboden in kleinen Grüppchen so lustig zusammengestellt haben