Vegan

Vegan

  • 17 Rezepte
Kohlrabi indisch

Kohlrabi indisch

Noch so ein Gemüse, von dem ich oft nicht wirklich weiß, was ich damit anstellen soll. Ich esse es zwar gern (und zur Not auch einfach roh), aber in Sachen Würze lande ich eigentlich mit schöner Regelmäßigkeit immer beim Gleichen
Spargel Risotto (vegan, glutenfrei)

Spargel Risotto (vegan, glutenfrei)

Risotto mit grünem Spargel (vegan, glutenfrei). Zucchini und veganem Parmesam. die gibt es sowieso nicht, da wir ja vegan kochen – dafür aber ein Minimum an Geschirraufwendung, der Graus vor dem Abspülen sollte sich also in Grenzen halten
[FOOD] Butternusscurry mit Aubergine

[FOOD] Butternusscurry mit Aubergine

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Gebackener Rotkohl

Gebackener Rotkohl

Lust auf ein Rotkohl Schnitzel. Schnell gemacht und unglaublich farbenfroh auf dem Teller. Ist doch genau das Richtige bei dem trüben Wetter oder
Granatapfel Curry – vegan

Granatapfel Curry – vegan

Vegan, war hier eher Zufall, ich bin nämlich während des Photographierens drauf gekommen, dass wirklich kein tierisches Produkt enthalten ist
Geröstete Kichererbsen – der perfekte Snack

Geröstete Kichererbsen – der perfekte Snack

Geröstete Kichererbsen sind nicht nur extrem lecker und noch dazu gesund – sie sind auch so leicht zu machen, dass man bei ihnen eigentlich gar nicht von einem „Rezept“ sprechen kann
Graupen Risotto mit Kürbis

Graupen Risotto mit Kürbis

für 2 Portionen. 1 Zwiebel. 1/2 Hokkaido. 100gr Rollgerste. Salz, Pfeffer, Thymian. ca 300ml Gemüsebrühe. 200gr Champignons
Zitronige Wirsingsuppe mit Graupen

Zitronige Wirsingsuppe mit Graupen

Würden bitte mal alle eingeschworenen Wirsingfans aufstehen. Wie jetzt. Niemand. Und alle Kalefans. Grünkohl