Ich lebe tatsächlich nach dem Motto an apple a day… und esse fast jeden Tag einen Apfel. Mit den feinen Äpfeln lässt sich natürlich noch viel, viel mehr anstellen, als sie einfach als Snack zwischendurch zu genießen
Ein tolles Frühstück für Sportler und Nicht-Sportler. Voller Proteine,Vitamine, Antioxidantien und Mineralstoffe, stellt dieses kohlenhydratarme Frühstück eine ausgezeichnete Alternative zu den üblichen Frühstücksklassikern dar
Diese leckeren vegetarischen Low Carb Muffins mit Spinat und Nüssen sind perfekt zum mitnehmen. Der salzige Teig schmeckt nur leicht nach Spinat und das knusprige Topping rundet die Muffins ab
Das falsche Low Carb Kartoffelsalat Rezept musst du umbedingt ausprobieren. Wer sich Low Carb ernährt und Kartoffelsalat vermisst, wird von dieser tollen Alternative auf Kohlrabi-Basis, die zudem reich an Proteinen ist, begeistert sein
Der Kuchen ist sehr lecker, der Boden aber etwas trocken (in der Version mit Mandelmilch & Kokosöl). Für ein halbes Backblech (verstellbarer Backrahmen)*
Low Carb Pfannkuchen habe ich in letzter Zeit öfters in einer Süßvariante zubereitet. Heute morgen fiel mir eine interessante herzhafte Variante ein mit Safran, Schwarzkümmel und Sesam
&. Heute habe ich ein glutenfreies und Kohlenhydrat armes Brotrezept für alle, die sich glutenfrei ernähren müssen oder wollen und sich nach den Regeln der Low Carb Ernährung richten
Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Joghurt erhitzen. Mandelmehl, Kokosmehl, zu Puder gemahlenes Erythrit und Flohsamenschalenpulver miteinander vermischen
Zum heutigen Low Carb Mittwoch gibt es meine neueste Kreation aus der Küche. Low Carb Eiweißbrötchen. Da ich in den vergangenen Wochen ungefähr drölfzigtausend Mal mein Low Carb Eiweißbrot gebacken habe, war es mal an der Zeit, etwas Neues zu testen
und so lecker schaut die fertige Semmel aus. Einfach schnell in der Vorbereitung, außen knusprig und innen fluffig, geschmacklich sehr lecker, endlich kann ich meine Semmeln genießen, den Rest werde ich einfrieren
Eier trennen und das Eiweiß schaumig aufschlagen. Erythrit schrittweise hineinrieseln lassen. Sahne aufschlagen und anschließend mit den Eigelben, dem Frischkäse und den pürierten Erdbeeren verrühren
Kakaomasse und und Kokosöl zusammen zum schmelzen bringen. Wer einen “süßeren” Geschmack bevorzugt kann optional noch ein wenig zu Puder gemahlenes Erythrit hinzufügen
