Plätzchen

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Thunfischauflauf

Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken. Mit Kapern, Senf, Salz, Paprika und Oregano würzen und gut durchrühren

Thunfischauflauf

Die Nudeln in Salzwasser gar kochen, abgießen und abtropfen lassen. Den Thunfisch abgießen und kurz unter fließendem, kaltem Wasser abspülen

Italienischer Thunfischauflauf

Spaghetti 15 Minuten in sprudelnd kochendem, gesalzenem Wasser gar werden lassen. In ein Sieb geben und abtropfen lassen

Geschnetzeltes in Pilzrahmsauce

Das Geschnetzelte mit Zitronensaft beträufeln und gut mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch gut darin anbraten

Geschnetzeltes mit Möhren

Möhren schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Geschnetzeltes mit ein bisschen Fett oder Öl in der Pfanne scharf anbraten

Geschnetzeltes mit Gemüse und Couscous

Fleisch in kleine Stücke und Zwiebel in Ringe schneiden. Fleisch in Mehl wenden und im Öl anbraten. Zwiebeln dazugeben, kurz mit braten und mit dem Gemüsebrühe ca

Würziges Geschnetzeltes

Frühstücksspeck in feine Streifen schneiden, in 1 EL Öl anbraten, Zwiebelwürfel und zerdrückte Knoblauchzehe darin glasig dünsten

Geschnetzeltes vom Schwein

Den Backofen auf 80 °C Umluft vorheizen. Den Reis in Salzwasser bissfest garen. Das Schweinefilet waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und in zwei Esslöffeln Rapsöl kurz anbraten

Geschnetzeltes mit Gemüse

Tomaten abbrausen und vierteln. Die Zuckerschoten putzen. Die Schalotten abziehen und halbieren. Die Champignons putzen und in die Scheiben schneiden
Geschnetzeltes Schweinefilet mit Waldpilzen

Geschnetzeltes Schweinefilet mit Waldpilzen

Schritt 1. Das Schweinefilet 12 Std. , z. B. über Nacht, im Kühlschrank auftauen lassen. Am nächsten Tag das Filet waschen, abtrocknen und in feine Streifen schneiden
Geschnetzeltes italienischer Art

Geschnetzeltes italienischer Art

Wenn man wie wir, abends warm ißt, will man nicht unbedingt. stundenlang am Herd stehen. Während der Woche bevorzuge ich

Hähnchenkeule in Pilzrahm

Hähnchenkeulen abbrausen,abtupfen. Im heißen Öl von beiden Seiten kräftig anbraten, salzen, pfeffern. 4 Stk

Schweineröllchen auf Pilzrahm

Steinpilze in 500ml Wasser einweichen, anschließend abtropfen lassen. Das Einweichwasser auffangen. Übrige Pilze putzen,die Champignons halbieren
Samstags-Klassiker: Aufläufe

Samstags-Klassiker: Aufläufe

Samstage haben irgendwie immer ihren ganz eigenen Aktionismus. Während die einen definitiv das erste Mal in der Woche ausschlafen und das Frühstück ausfallen lassen, stehen andere wie üblich auf, frühstücken aber ganz gemütlich mit frischen Brötchen und lassen es langsam angehen

Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch Soße

Spaghetti einmal anders essen, zum Beispiel in einem Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch Soße. Die Spaghetti sind Nudeln aus Hartweizen mit einer Länge von zirka 25 cm
Brokkoli-Nudel Auflauf

Brokkoli-Nudel Auflauf

Ich weiß ganz genau, wie ich mein ersten Brokkoli-Nudel Auflauf zubereitet habe. Vor lange-lange Zeit sah ich bei Rewe eine Tüte mit dem Soßenpulver von Knorr für Brokkoli-Nudel Auflauf und das Foto dadrauf gefiel mir auf Anhieb
Makkaroni Auflauf mit Hackbällchen

Makkaroni Auflauf mit Hackbällchen

Meine Tante ist eine leidenschaftliche Hobby-Köchin. Wir freuen uns immer, wenn wir zum Essen eingeladen werden und besonders an Geburtstagen fährt sie ein Buffet auf, als würden mindest doppelt so viele Gäste erwartet werden
Makkaroni Auflauf

Makkaroni Auflauf

… oder den Auflauf mit Penne Rigate. In meinem alten Nudelbuch ( von Naumann & Göbel) habe ich ein Makkaroni Auflaufrezept gefunden
Makkaroni Auflauf

Makkaroni Auflauf

Mittwochs mag ich eine schnelle, einfache Küche. Rezept. 250 Gramm Makkaroni. Salz. 400 Gramm gekochter Schinken